井岡山會(huì)議服務(wù)項(xiàng)目<年會(huì)牙尾>簡(jiǎn)述
江西正清風(fēng)旅行社專業(yè)承辦對(duì)接各類尾牙宴會(huì)，氣溫跌破個(gè)位數(shù)，冬天已經(jīng)到了，過年還會(huì)遠(yuǎn)嗎？其實(shí)真的不遙遠(yuǎn)，今年的“農(nóng)歷新春”來得特別早，也就意味著大大小小的公司，都進(jìn)入年底的匯總階段，對(duì)員工來說，也該盼望起公司的一件大事兒：年會(huì)。說起年會(huì)，當(dāng)然是要擺席設(shè)宴，聚餐吃一頓紅紅火火的——尾牙宴。
“什么尾什么牙？”“為什么要吃尾牙宴？”“尾牙宴的習(xí)俗哪里來的？”“公司一定要辦尾牙宴嗎”“尾牙宴”這頓重要的飯，今天就來小解謎團(tuán)。了解它，才能在吃尾牙宴的時(shí)候，運(yùn)氣好到爆呀！
你一定也覺得奇怪：尾牙這個(gè)詞，到底是什么意思？其實(shí)，在閩南地區(qū)，每個(gè)月的初二和十六有“做牙”的習(xí)俗，所謂做牙，就是祭拜土地公。那什么叫做牙呢？
做牙，起源于古代的“牙旗”，指軍中帳前的大旗，古代大軍在出征之前，要舉行祭旗儀式，以保證軍隊(duì)能夠旗開得勝、一路平安。
后來，這個(gè)典禮后來被商號(hào)援用，在每年過完年后第一次開市時(shí)，也依樣畫葫蘆來個(gè)祭典，希望財(cái)源廣進(jìn)，生意興旺。
而二月初二第一次“做牙”，被稱為頭牙；相對(duì)的，臘月十六這天做牙便是“尾牙”。
所以，說重點(diǎn)，尾牙宴如果要辦得正宗，哪一天辦？
農(nóng)歷十二月十六日，一年當(dāng)中最后一次尾牙。做牙，在古時(shí)候是商家祭祀土地公，祈福求財(cái)。
祭拜完土地公之后，雇主通常會(huì)把祭品分給伙計(jì)們改善伙食，這就「打牙祭」。
那么放在今天，就演變成為了公司宴請(qǐng)員工，犒賞一年來的辛勞，這就是「尾牙宴」了。在古時(shí)候，忙了一年，十二月的尾牙是一個(gè)收獲的尾聲，圖個(gè)好兆頭，大家一起吃吃喝喝。而如今，尾牙成了公司年會(huì)的重要節(jié)日，你可在一場(chǎng)尾牙上，小窺企業(yè)的業(yè)績(jī)，如果運(yùn)氣足夠好，更能收獲獎(jiǎng)品和紅包，可以說是年尾的收功，來年的鴻運(yùn)了！
尾牙宴上吃什么，年會(huì)的前世今生
既然“尾牙”的初衷的祭拜土地公，那么，祭品也頗有講究。按傳統(tǒng)習(xí)俗，“食尾牙”，都要供奉「三牲」——雞、魚、豬，以及象征五谷豐登的「五果」。還有一個(gè)有趣的故事，在古代，尾牙宴即是為了犒勞員工，也是裁員的日子，如果桌上的主菜是白斬雞，如果老板挪動(dòng)盤子，將雞頭對(duì)準(zhǔn)了你，就說明你要被解聘回家了。
但如今這種習(xí)俗已經(jīng)消失了，在尾牙宴上，你只管放心“吃雞”。
海鮮也是尾牙宴上的必備美食。原因在于，尾牙宴是源自于閩南地區(qū)，，靠海吃海，怎么能缺席各種海鮮。在閩南人的尾牙宴上，還有各種客家菜、潮汕菜、南洋菜。再后來，加入了內(nèi)蒙古的烤全羊、四川的老油火鍋、湖南的剁椒魚頭、湖北的紅菜苔炒臘肉、江南的叫花雞等……
但你會(huì)發(fā)現(xiàn)，菜式越來越豐富，萬變不離其宗的是：菜品要紅、火、旺，名字的彩頭要好。如此一來，員工和老板才吃得高興、以求來年富裕潤(rùn)澤。
井岡山滿分尾牙宴，哪里辦，年末尾牙，井岡山會(huì)議公司[蘭德文化]輕松幫您搞定。
年底了，吃“尾牙宴”，早已不局限地區(qū)，而是發(fā)展成為全國各地的企業(yè)文化。尾牙宴辦得好不好，可是要在朋友圈里直播的！完完全全體現(xiàn)出一家公司的氣質(zhì)內(nèi)涵。
如今，工作的選擇都是雙向的，尾牙宴也變成了員工對(duì)企業(yè)文化的一次小小考核。面子上的事情還是次要，一頓飯吃得好不好，也能讓員工體會(huì)公司的誠意。在宴席上，不僅進(jìn)行年終聚會(huì)，還會(huì)對(duì)上一年的公司狀況進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)有功勞的職員論功行賞，有的企業(yè)還會(huì)舉辦抽獎(jiǎng)活動(dòng)，讓所有企業(yè)員工能夠娛樂盡興……因此，到了年底，尾牙宴可以說是每個(gè)企業(yè)員工內(nèi)心最期盼的聚會(huì)。
這可給不少公司老板出了難題。尾牙年年辦，還沒有挑到滿分的地方？
辦公司多人宴會(huì)實(shí)屬難題，洋氣的公司會(huì)選擇一家井岡山風(fēng)景區(qū)高檔酒店宴席。
理由如下：
1、酒店宴會(huì)廳容納人數(shù)多，擁有專業(yè)和設(shè)備和舞臺(tái)，足以承辦公司宴會(huì)
2、菜品豐富、精致，選擇的菜單通常比較多
3、如果路途遙遠(yuǎn)，還可以直接安排住宿
4、非本市的公司，如果選擇了井岡山辦尾牙，還能組織團(tuán)建，在井岡山游玩
那么，有好的推薦嗎？每年，我們團(tuán)隊(duì)都找江西正清風(fēng)旅行社組織策劃舉辦尾牙宴。
今年更是早早就預(yù)訂完畢，畢竟，訂宴會(huì)這件事，一定要趕早，還能享受“早鳥優(yōu)惠價(jià)”。
菜單如何？可以說堪比“年夜飯”：
無論是哪種套餐，菜品俱佳，葷素搭配，精致可口——含豐富冷、熱菜，點(diǎn)心，水果，更重要的是，那一道道寓意美好的菜品，讓人感到宏福圍繞，喜氣洋洋。
井岡山會(huì)議酒店在哪兒？交通是否方便？住宿和用餐環(huán)境如何？酒店配備貼心周到的服務(wù)和完善的娛樂設(shè)施。送餐服務(wù)、禮賓司服務(wù)、水療服務(wù)、旅游服務(wù)、洗衣服務(wù)、叫醒服務(wù)、外幣兌換等，一個(gè)電話就能搞定。在酒店閑暇之余，可以享受四季恒溫室內(nèi)游泳池、活力動(dòng)感的健身房。另設(shè)有棋牌、美容美發(fā)、按摩，桑拿等項(xiàng)目。
尾牙宴，這頓飯，一定要吃好，到井岡山會(huì)議酒店，輕松吃喝、辦年會(huì)，一鍵預(yù)定明年的“事業(yè)旺運(yùn)”。
“什么尾什么牙？”“為什么要吃尾牙宴？”“尾牙宴的習(xí)俗哪里來的？”“公司一定要辦尾牙宴嗎”“尾牙宴”這頓重要的飯，今天就來小解謎團(tuán)。了解它，才能在吃尾牙宴的時(shí)候，運(yùn)氣好到爆呀！
你一定也覺得奇怪：尾牙這個(gè)詞，到底是什么意思？其實(shí)，在閩南地區(qū)，每個(gè)月的初二和十六有“做牙”的習(xí)俗，所謂做牙，就是祭拜土地公。那什么叫做牙呢？
做牙，起源于古代的“牙旗”，指軍中帳前的大旗，古代大軍在出征之前，要舉行祭旗儀式，以保證軍隊(duì)能夠旗開得勝、一路平安。
后來，這個(gè)典禮后來被商號(hào)援用，在每年過完年后第一次開市時(shí)，也依樣畫葫蘆來個(gè)祭典，希望財(cái)源廣進(jìn)，生意興旺。
而二月初二第一次“做牙”，被稱為頭牙；相對(duì)的，臘月十六這天做牙便是“尾牙”。
所以，說重點(diǎn)，尾牙宴如果要辦得正宗，哪一天辦？
農(nóng)歷十二月十六日，一年當(dāng)中最后一次尾牙。做牙，在古時(shí)候是商家祭祀土地公，祈福求財(cái)。
祭拜完土地公之后，雇主通常會(huì)把祭品分給伙計(jì)們改善伙食，這就「打牙祭」。
那么放在今天，就演變成為了公司宴請(qǐng)員工，犒賞一年來的辛勞，這就是「尾牙宴」了。在古時(shí)候，忙了一年，十二月的尾牙是一個(gè)收獲的尾聲，圖個(gè)好兆頭，大家一起吃吃喝喝。而如今，尾牙成了公司年會(huì)的重要節(jié)日，你可在一場(chǎng)尾牙上，小窺企業(yè)的業(yè)績(jī)，如果運(yùn)氣足夠好，更能收獲獎(jiǎng)品和紅包，可以說是年尾的收功，來年的鴻運(yùn)了！
尾牙宴上吃什么，年會(huì)的前世今生
既然“尾牙”的初衷的祭拜土地公，那么，祭品也頗有講究。按傳統(tǒng)習(xí)俗，“食尾牙”，都要供奉「三牲」——雞、魚、豬，以及象征五谷豐登的「五果」。還有一個(gè)有趣的故事，在古代，尾牙宴即是為了犒勞員工，也是裁員的日子，如果桌上的主菜是白斬雞，如果老板挪動(dòng)盤子，將雞頭對(duì)準(zhǔn)了你，就說明你要被解聘回家了。
但如今這種習(xí)俗已經(jīng)消失了，在尾牙宴上，你只管放心“吃雞”。
海鮮也是尾牙宴上的必備美食。原因在于，尾牙宴是源自于閩南地區(qū)，，靠海吃海，怎么能缺席各種海鮮。在閩南人的尾牙宴上，還有各種客家菜、潮汕菜、南洋菜。再后來，加入了內(nèi)蒙古的烤全羊、四川的老油火鍋、湖南的剁椒魚頭、湖北的紅菜苔炒臘肉、江南的叫花雞等……
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理由如下：
1、酒店宴會(huì)廳容納人數(shù)多，擁有專業(yè)和設(shè)備和舞臺(tái)，足以承辦公司宴會(huì)
2、菜品豐富、精致，選擇的菜單通常比較多
3、如果路途遙遠(yuǎn)，還可以直接安排住宿
4、非本市的公司，如果選擇了井岡山辦尾牙，還能組織團(tuán)建，在井岡山游玩
那么，有好的推薦嗎？每年，我們團(tuán)隊(duì)都找江西正清風(fēng)旅行社組織策劃舉辦尾牙宴。
今年更是早早就預(yù)訂完畢，畢竟，訂宴會(huì)這件事，一定要趕早，還能享受“早鳥優(yōu)惠價(jià)”。
菜單如何？可以說堪比“年夜飯”：
無論是哪種套餐，菜品俱佳，葷素搭配，精致可口——含豐富冷、熱菜，點(diǎn)心，水果，更重要的是，那一道道寓意美好的菜品，讓人感到宏福圍繞，喜氣洋洋。
井岡山會(huì)議酒店在哪兒？交通是否方便？住宿和用餐環(huán)境如何？酒店配備貼心周到的服務(wù)和完善的娛樂設(shè)施。送餐服務(wù)、禮賓司服務(wù)、水療服務(wù)、旅游服務(wù)、洗衣服務(wù)、叫醒服務(wù)、外幣兌換等，一個(gè)電話就能搞定。在酒店閑暇之余，可以享受四季恒溫室內(nèi)游泳池、活力動(dòng)感的健身房。另設(shè)有棋牌、美容美發(fā)、按摩，桑拿等項(xiàng)目。
尾牙宴，這頓飯，一定要吃好，到井岡山會(huì)議酒店，輕松吃喝、辦年會(huì)，一鍵預(yù)定明年的“事業(yè)旺運(yùn)”。
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